Excursión a Covarrubias

Este sábado he ido de excursión a Covarrubias. Sus piedras y su entorno recomponen el espíritu, y una visita a De Galo, los estómagos, con mención especial de una olla podrida. El restaurante fue una posada por la que pasaron personajes como los escritores Lorca y Blas de Otero.

De regrero a Madrid, por la carretera hacia Aranda y justo pasado Baños de Valdearados, nos detenemos a visitar los restos de la Villa Romana de Santa Cruz. En medio de la llanura, azotados por un viento más que fresco, la vigilante-guía nos explica un poco de la historia de ese lugar. El enorme mosaico de Baco, en una de las salas principales, merece la visita.